Ramsløg på Sydfyn – hvor finder du dem, og hvordan bruger du dem?

– Jamen, der har jo været perioder, hvor familien nærmeste svedte ramsløg, griner Tina, da jeg ringer for at lokke en opskrift ud af hende.

Sammen med sin mand, Holger, driver hun Svendborgs italienske købmandsbutik, Appetito, som jeg synes er en af de bedste specialbutikker i Svendborg.

Er der én, der er glad for at bruge ramsløg i madlavningen – så er det hende.

– Men jeg forsøger at styre mig lidt, for nogle år er det vist gået lidt…