Hvis der er noget, der har sat Faldsled på landkortet, så er det forkælelse.
På byens legendariske kro forkæles gæsterne i en sådan grad, at folk kommer i vandflyver fra København for at opleve det.
Det tager kun 45 minutter, hvis du skulle være interesseret 😉
Men hvad hvis budgettet ikke rækker til vandflyver og finere fransk kogekunst? Kan man tage til Faldsled i en weekend og alligevel føle sig forkælet?
Ja da!
Hyggelig Bed & Breakfast
Vi indlogerede os på Birkelygaard Bed & Breakfast, der ligger lidt længerede nede ad vejen. Slog vinduet på værelset op – og følte os allerede lidt forkælede 😊
Birkelygaard er en af de mange fine gårde, der kendetegner den gamle del af Faldsled.
Det er efterhånden nogle år siden, at Tine og Christian overtog den, og de har renoveret på den lige siden.
Selv bor de i det stråtækte stuehus, og i gårdens ene længe har de indrettet et gæstehus med ni værelser og to hyggelige opholdsrum.
I gårdens anden længe har Christian sit kontor og showroom for den danske designvirksomhed RO Collection.
De smukke, håndlavede vaser og skåle står og pynter i gæstehuset og kan naturligvis købes med hjem.
Succes i Vandkanten
Det første vi gjorde, da vi havde pakket ud, var at gå de få hundrede meter ned til havnen for at besøge Vandkanten.
Jeg ved ikke, hvor mange steder i landet, man kan gå ind på en lille havnegrill og bestille en laksebagel med koldrøget laks fra Færøerne, avocado og hjemmerørt cream cheese med et strejf af citron.
Det er så typisk for Faldsled. Den lillebitte by med de kæmpestore armbevægelser. Selvfølgelig skal gæsterne da ikke spises af med en omgang slatne pomfritter!
Frokost på stranden
Vi bestilte lammeburgere med pulled lam og lækker bøffelmozarella og besluttede os for at spise nede på stranden.
Lige bag Vandkanten ligger Falsled Kro, og dér hvor kroens store have grænser ned mod stranden, går der en lille sti ind.
Jeg plejer at være svær at lokke i vandet, men her var det simpelt hen for fristende. Så da vi havde spist, fik vi årets første dukkert.
Solen bagte, og vi havde hele stranden for os selv. Kun et par kajakroere kom padlende forbi og satte i land lidt længere henne.
Spørg mig lige, om jeg følte mig forkælet?!
Gåtur langs strandengen
Hvis det ikke er badevejr, eller hvis I hellere vil gå en tur langs stranden, kan I vælge at gå den modsatte vej fra Vandkanten og tværs over havnen.
Så kommer I over en lille bro og ud på strandengen Øjden. Et fantastisk smukt naturområde – på alle tider af året.
Aftensmad i aftensol
Vandkanten har åbent til klokken 20 fra torsdag til søndag, så dér kan I sagtens gribe noget aftensmad. Hvis I da ikke er så heldige at have bord på kroen.
Ellers er det en mulighed at blive på Birkelygaard og sidde på en af terrasserne og spise, imens solen går ned ude over strandengen.
Både grill og gæstekøkken er til fri afbenyttelse, og der kan købes øl, vand og vin på stedet.
Stemningen er hyggelig og afslappet, og det er tydeligt, at Tine nyder at sætte sit personlige præg på stedet.
Morgenmad i haven
Morgenmaden stiller hun frem i det hyggelige opholdsrum, men man er også velkommen til at tage den med ud på terrassen eller i haven.
Der er god kaffe, friskbagt brød og brunner. Smoothie, juice, frisk frugt, yoghurt, müesli og alt, hvad der skal være.
En skøn cykeltur fra Faldsled
Vi tog os god tid til at tanke op, for den sidste dag i Faldsled havde vi tænkt os at bruge på en cykeltur i oplandet.
Vi kunne selvfølgelig også have taget bilen, men det er bare noget særligt at trille ud ad små ukendte veje på cykel.
Der er så meget, man nemt kommer til at overse, hvis man ræser forbi i bil. Fine vejboder for eksempel.
Vi nåede ikke mere end knapt 50 meter, før vi måtte standse første gang 😊
Den bedste udsigt på hele Sydfyn
Fra Faldsled cyklede vi de fire km til Haastrup og videre til Trebjerg, der med sine 128 meter er Fyns tredjehøjeste punkt.
Deroppefra er der en fantastisk udsigt ned til Helnæs, Illumø, Horsehoved og Vigø – de samme øer, der kan ses fra stranden i Faldsled.
Gode folk i lokalområdet har stillet en kikkert oppe på toppen. I den kan du spejde helt over til Als og Jylland – og til Skjoldnæs Fyr på Ærø, hvis du kigger i den modsatte retning.
En lille bid, der smagte af mere
Nedenfor Trebjerg løber Øhavsstien lige forbi. Den 220 km lange vandrerute, der begynder i Faldsled og fortsætter videre ned over Sydfyn og øerne.
Faktisk kunne vi have snøret vandrestøvlerne og være gået hjem. Et godt stykke længere ude ad ruten løber Øhavsstien lige forbi vores hus.
Men denne gang nøjedes vi bare med en lillebitte bid af turen, og jeg skal være ærlig og sige, at den smagte af mere.
Det var som om, der hele tiden var en ny låge, der lokkede, og endnu en bakketop, hvor vi liiiige måtte se, hvilken udsigt der gemte sig på den anden side.
Jeg kommer helt sikkert til at skrive mere om Øhavsstien en anden gang, men hvis du ikke kan vente så længe, kan du læse mere lige her.
En god lokal købmandsbutik
Frokost havde vi købt, da vi cyklede igennem Haastrup, hvor der ligger en rigtig god købmandsbutik.
Den var overraskende velassorteret, og de var endda så søde at smide et flûte i ovnen, som vi kunne spise til de tapas, vi købte med til turen.
Varmt og velduftende var det stadig, da vi lidt senere sad i solen og nød udsigten fra en bakkeskråning.
Solen bagte, insekterne summede, og vi følte os fuldstændig hensat til en ferie i Sydeuropa.
Følelsen sad i kroppen hele vejen hjem.
Den dér følelse af ferie og forkælelse, som vi åbenbart ikke behøvede at tage længere væk for at opleve 🧡
Find vej
