På Sydfyn og øerne er der heldigvis mange landmænd, der sætter dyrevelfærden højt – og mange gårdbutikker, hvor du kan købe det gode kød direkte i stalddøren.
Her får du 10 af dem – og et kort nederst på siden, hvor du kan se dem alle sammen. Velbekomme ?
1) Moselund Økologi
Langholmsvej 12, Gudbjerg
Moselund ligger mellem Svendborg og Gudme, og butikken på gården hedder Madkassen. Den er fyldt med udskæringer fra gårdens egne Herefordkvæg og grise af sortbroget dansk landrace.
Gården er et økologisk naturlandbrug, hvor alle dyr går ude året rundt.
2) Avernakø Gårdbutik
Skallevej 18, Avernakø
På Avernakø, lige inden dæmningen over til Korshavn, ligger Avernakø Gårdbutik.
Her finder du rullepølse, spegepølse, grillpølser og udskæringer af lamme- og oksekød fra gårdens egne dyr, der græsser i engene på Avernakø.
3) Gårdbutikken Nørresø
Husmandsvej 15, Drejø
På Drejø ligger Gårdbutikken Nørresø, hvor du kan købe oksekød fra Gallowaykvæg, lammekød, grillpølser, lamme- og oksespegepølser og skind fra lammene, der afgræsser engene på Drejø.
Du finder også Gårdbutikken Nørresø på torvemarkedet i Svendborg om lørdagen, dog ikke i sommerferien.
4) Lamdrup Naturkød
Lamdrupvej 23, Gislev
Strengt taget ligger Lamdrup Naturkød på Midtfyn. Og dog, for det er stadig syd for Ringe. Derfor sniger den sig lige med på listen.
Lamdrup Naturkød opdrætter blandt andet de skotske højlandskvæg, der går og græsser ude på Thurø Rev.
I gårdbutikken kan du købe alle slags udskæringer, men der er kun åbent efter aftale, så ring i forvejen.
5) Graasten Dexter Gårdbutik
Østermarksvej 20, Ærøskøbing
Midt mellem Ærøskøbing og Marstal, nede på sydkysten af Ærø, ligger Graasten Dexter Gårdbutik.
De har oksespegepølser, grillpølser og udskæringer af Dexter kødkvæg, der afgræsser naturarealerne på Ærø.
6) KILDEGAARDbutik
Assensvej 302, Millinge
Midt mellem Faaborg og Faldsled ligger Kildegaards gårdbutik, hvor du kan købe udskæringer af gårdens egne grise og Herefordkvæg, der lever hele året på friland.
På det seneste er der også kommet kaniner på gården, så det nu også er muligt at købe kaninkød og bløde kaninskind i butikken.
7) Skovsgaard Café og Gårdbutik
Kågårdsvej 10, 5900 Rudkøbing
På Sydlangeland ligger Skovsgaard Café og Gårdbutik, der har et stort udvalg af udskæringer fra godsets egne økologiske lam og okser.
Du kan også købe hjemmelavet medister, grillpølser og spegepølser af både lam og okse.
8) Gårdbutikken Trekløver
Vestergade 39, Vester Hæsinge
Mellem Vester Hæsinge og Brobyværk ligger Gårdbutikken Trekløver. De har udskæringer af eget Herefordkvæg, men har kun åbent efter aftale, så ring i forvejen.
9) Stald Kærsgård
Søbyvej 3, Tåsinge
På Tåsinge ligger Stald Kærsgård, der har Hereford oksekød og lammekød af egen avl. Hvert år bliver kvæget sejlet ud på Hjortø, hvor det græsser sommeren over.
10) Høkildegård Landhandel
Åmarksvej 46, Vester Skerninge
Lige ud til det fredede naturområde Syltemade Ådal på Sydfyn ligger Høkildegård Landhandel, der har et stort udvalg af udskæringer fra gårdens egne frilandsgrise, lam og kødkvæg.
Det er også her du finder Lises legendariske medisterpølse, pølser til grillen, bacon og mange slags pålæg.
Og så liiiiige en ekstra…
Byens Gårdbutik
Vestergade 25, Svendborg
I Byens Gårdbutik kan du ikke købe kød direkte i stalddøren, for det er noget så sjældent som en gårdbutik midt inde i byen. Til gengæld finder du fødevarer fra næsten 50 lokale producenter samlet på ét sted.
Stort udvalg af pølser, pålæg og oksekød, svinekød, kylling, lam og ged i forskellige udskæringer.
